Descrizione

Colore giallo dorato. Odore fino, fresco ed elegante, note di pera e fieno, pane tostato con burro spalmato, note speziate di tabacco, vaniglia e incenso. Pieno e ricco, morbido e denso dalla tipica freschezza alpina, buona succosità, mineralità, finale persistente e di grande carattere. Ottimo con primi piatti leggeri, con piatti di pesce e con carni bianche leggermente speziate; perfetto con tutti i cibi affumicati di pesce e di carne, e con le verdure grigliate.