Descrizione

Si presenta di colore rosso rubino, molto intenso, impenetrabile, ma con una bella lucentezza e buona consistenza. All’olfatto ha un buon impatto, inebriante e pieno, con una struttura decisa e complessa. Vinoso e profumato, con note speziate a predominare, ma anche caffè, vaniglia e tabacco. Al palato rimane abbastanza carico, si sente la potenza alcolica ma anche un bel tocco dolciastro e fruttato, avvolgente, caldo e di corpo, tannino morbido, leggermente acido ma fine, un vino ben misurato, robusto ma non aggressivo. Finale lungo e persistente con retrogusto fruttato. Da abbinare a primi piatti della tradizione toscana.