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Colore viola intenso. Aromi caratteristici di viola, cannella e cassis. Al palato è deciso e sapido, con note di marasca, liquirizia e mandorle amare. Il finale è lungo con tannini morbidi e gessosi. La sua acidità speziata lo rende un vino versatile. Particolarmente adatto a piatti rustici come il cosciotto d’agnello brasato con aglio o la spalla d’agnello ripiena di peperoni, pangrattato e scalogno. Ottimo anche con il paté di funghi.
€115,00
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Colore viola intenso. Aromi caratteristici di viola, cannella e cassis. Al palato è deciso e sapido, con note di marasca, liquirizia e mandorle amare. Il finale è lungo con tannini morbidi e gessosi. La sua acidità speziata lo rende un vino versatile. Particolarmente adatto a piatti rustici come il cosciotto d’agnello brasato con aglio o la spalla d’agnello ripiena di peperoni, pangrattato e scalogno. Ottimo anche con il paté di funghi.
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