Descrizione
A vista si presenta di un rosso granato con riflessi arancione. Al naso si presenta etereo, gradevole, complesso, intenso con note di rosa o violetta. Con la maturità si aggiungono sentori con più complessità di terra, tartufo, erbe e liquirizia. In bocca si presenta asciutto, pieno, robusto, austero e velutato, elegante. Abbinamento: arrosti, selvaggina, pollame, brasati e formaggi, tartufo, funghi porcini.