Menù di capodanno

BACCALÀ BROCCOLO E CARCIOFO

TARTARE DI MANZO CON TESTA DI PORCINO ARROSTO E CREMOSO DI PORCINI

CROSTINI DI PANE CON FONDUTA DI SCAMORZA E TARTUFO NERO PREGIATO

GNOCCHI DI PATATA AL TARTUFO NERO PREGIATO

POLENTINE ALL’AMATRICIANA

GUANCIOLA DI MANZO BRASATO CON VELLUTATA DI ZUCCA, CICORIA SALTATA E CICORIA FRITTA

PROFITEROL CON CREMA PASTICCERA ALLA VANIGLIA E FONDUTA DI CIOCCOLATO FONDENTE DELL'ECUADOR 70%

UVA E MANDARINI

PICCOLA PASTICCERIA

ZAMPONE E LENTICCHIE

100€

Bevande e vini esclusi

Musica dal vivo di Big Luciano

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